Le Blanc Valet, L'Esprit Festif

Wine Bar

Rue Henri-Blanvalet 11, Genève, 1207, Switzerland


+41 22 700 19 19

Le projet du « Le Blanc Valet – Esprit Festif » est né il y a quelques mois, en terrasse, entre amis autour d’une bonne tablée, et avec pour objectif de transmettre une culture du plaisir gastronomique forgé sur une viticulture et une agriculture qui cultive plus qu’elle n’exploite.

C’est cette passion commune aux parfums d’hédonisme qui a poussé Eric&Jérôme à faire revivre cette belle adresse, historiquement le premier établissement de la rue !

Nous cherchons, malgré ces temps difficiles où les déplacements sont limités, à écumer toutes les terres promises qui nous entourent pour vous en ramener leurs trésors gastronomiques et œnologiques.

Notre petit cellier s’agrandit et compte aujourd’hui de jolies pépites. Mais l’Esprit Festif c’est aussi une riche cuisine dans laquelle vous trouverez de quoi accompagner votre vin. Ces nourritures et ces breuvages nous parviennent directement des producteurs ou par l’intermédiaire de nombreux distributeurs curieux et talentueux avec lesquels nous travaillons.

Voila le spot qu’il manquait au quartier : un bar ou il fait bon refaire le monde accoudé à la table d’hôte, admirant ce mur de pierres retrouvé sous des couches de peinture, ou sur la jolie petite terrasse.

Entre gourmandises de terroir et franche camaraderie, le Blanc Valet va vite devenir votre QG préféré.
D’ailleurs…. On risque bien de s’y croiser !

Monday
Closed
Tuesday
-
Wednesday
-
Thursday
-
Friday
-
Saturday
-
Sunday
Closed